Xanty Elías defiende la presencia de la comida tradicional en sus recetas
El reconocido y prestigioso chef onubense y poseedor de una estrecha Michelín, Xanty Elías, defendió ayer el papel y la presencia que juegan en sus recetas las comida tradicional, ya que, según defendió en varias ocasiones, “la nueva cocina de Huelva procede de nuestros abuelos”. El chef fue el protagonista de una charla impartida en […]