e-Motion. Revista de Educación, Motricidad e Investigación
2018, nº 11, pp. 70-82. ISSNe: 2341-1473
© Copyright: 2018 Grupo de investigación (HUM-643)
Edición Web (www.uhu.es/publicaciones/ojs/index.php/e-moti-on/index)
Importancia del sueño en el rendimiento y la
salud del deportista
Fernando Mata-Ordoñez1, Pedro Carrera Bastos2, Raúl Domínguez3,
Antonio Jesús Sánchez-Oliver4
1,2Nutriscience, 3Universidad Isabel I, 4Universidad de Sevilla
Email: 1fmataor@gmail.com, 2pedro.bastos@nutriscience.pt,
3raul.dominguez@ui1.es, 4asanchez38@us.es
RESUMEN: El sueño es un determinante fundamental en el rendimiento y la salud
del deportista. En la actualidad algunos expertos la definen como la mejor
estrategia de recuperación debido a sus efectos fisiológicos y restaurativos. Los
deportistas deben ser alentados a dormir más horas que la población general,
debido a las demandas de recuperación impuestas por el ejercicio. La presente
revisión teórica busca esclarecer los factores que afectan al sueño, los efectos
de éste sobre el rendimiento deportivo y la salud, así como explicar las
estrategias más determinantes para mejorar la cantidad y calidad del sueño del
deportista. Para ello es importante tener en cuenta los horarios de los eventos
deportivos, el estrés psicosocial del deportista, el uso de dispositivos electrónicos,
los viajes, el uso de sustancias estimulantes como la cafeína o la ingesta de
alcohol, entre otros. Diferentes estrategias como la extensión del sueño, las
siestas, estrategias de higiene del sueño y nutricionales deben ser consideradas
en la mejora del sueño del deportista.
PALABRAS CLAVE: sueño, deportistas, rendimiento, salud.
Importance of sleep in the performance and health of the athlete
ABSTRACT: Sleep is a fundamental determinant in the performance and health
of the athlete. At present, some experts define it as the best recovery strategy
due to its physiological and restorative effects. Athletes should be encouraged
to sleep longer than the general population, due to the recovery demands
imposed by the exercise. The present review looks for to clarify the factors that
affect, the effects of these on sports performance and health, as well as describe
the most decisive strategies to improve the quantity and quality of the athlete's
sleep. Consequently, it is important the schedules of sporting events, the
psychosocial stress of the athlete, the use of electronic devices, travel to
compete, the use of stimulating substances such as caffeine or alcohol intake,
among others. Different strategies such as sleep extension, naps, sleep hygiene
and nutritional strategies should be considered in improving the athlete's sleep.
KEY WORDS: sleep, athletes, performance, health.
Importancia del sueño en el rendimiento y la salud del deportista
Mata, Carrera, Domínguez
y Sánchez
Número 11, 2018 e-Motion. Revista de Educación, Motricidad e Investigación 71
1. INTRODUCCIÓN
El sueño podría ser definido como un estado de reposo físico y mental en el que
una persona atraviesa por un estado relativamente inactivo e inconsciente asociado a
procesos de recuperación, interviniendo en numerosas funciones biológicas (Caia,
Halson, Scott, & Kelly, 2017). En adultos, las recomendaciones van de 7-9 horas de
sueño por noche, pudiendo comprometer la salud, el bienestar y el rendimiento si se
disminuyen éstas (Hirshkowitz et al., 2015). Se ha sugerido una mayor necesidad de
sueño en deportistas para permitir una adecuada recuperación y adaptación entre
sesiones de ejercicio, estableciéndose ésta entre 9-10 horas de sueño (Bird, 2013). Una
disminución de estas recomendaciones puede comprometer el rendimiento en
deportistas (Cheikh et al., 2018). Así, de este modo, se ha visto que una noche de sueño
insuficiente puede reducir la capacidad física, aumentar la percepción de esfuerzo y
disminuir el estado de ánimo (Oliver, Costa, Walsh, Laing, & Bilzon, 2009).
Dormir de forma efectiva es un determinante fundamental en la preparación y
recuperación del entrenamiento y la competición de un deportista (Simpson, Gibbs, &
Matheson, 2017). Es importante tener esto en cuenta, ya que como se ha comentado
antes, los deportistas requieran un sueño adicional para permitir la adaptación a los
factores de estrés provocados por el entrenamiento, y minimizar cualquier fatiga residual
por el entrenamiento y la competición (Estivill-Domènech et al., 2018). De facto, un
desequilibrio entre la vigilia y el sueño del deportista puede provocar un estado de fatiga
que da lugar a una disminución del funcionamiento fisiológico y del rendimiento (Fullagar
et al., 2015). Además, de lo anteriormente expuesto, un sueño adecuado es importante
en la reducción del riesgo de lesiones y enfermedades en deportistas (Taylor, Chrismas,
Dascombe, Chamari, & Fowler, 2016).
Aunque los deportistas consideran la importancia del sueño en su recuperación,
diferentes estudios han mostrado que la calidad de su sueño no es buena (Caia et al.,
2018). Un estudio llevado a cabo en deportistas olímpicos concluyó que, aunque éstos
pasan un mayor tiempo en la cama con respecto a la población no deportista, el tiempo
total de sueño no es diferente, ya que, los deportistas necesitan un mayor tiempo para
conciliar el sueño (Leeder, Glaister, Pizzoferro, Dawson, & Pedlar, 2012).
Un estudio llevado a cabo con 175 atletas masculinos y femeninos de diferentes
modalidades deportivas altamente entrenados observó que el 50% de los deportistas no
dormían bien, con una somnolencia diurna que era clínicamente significativa en el 28%
de los atletas (Swinbourne, Gill, Vaile, & Smart, 2016). Otro estudio llevado a cabo en
124 deportistas de élite de deportes individuales y de equipo, que observó los
comportamientos habituales de vigilia de éstos, dio como resultado que los atletas
durmieron 6,8 h por noche de media, con una eficiencia del sueño del 86%, siendo pero
en atletas de deportes individuales (6,5h, 85,9%) en comparación con los deportistas de
equipo (7 horas, 86,4%) (Lastella, Roach, Halson, & Sargent, 2015).
El sueño es considerada por algunos expertos como la mejor estrategia de
recuperación debido a sus efectos fisiológicos y restaurativos, de forma que el “sueño
adecuado” ha sido señalado actualmente como “la nueva frontera en la mejora del
rendimiento deportivo” (Halson & Juliff, 2017). La presente revisión busca esclarecer los
factores que afectan al sueño, los efectos de éste sobre el rendimiento deportivo, así
como las estrategias más determinantes para una mejora del mismo en el deportista.
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Mata, Carrera, Domínguez
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2. MATERIAL Y MÉTODOS
La elaboración del presente trabajo de revisión bibliográfica se ha realizado a
partir de una búsqueda realizada en las bases de datos Pubmed y Web of Science. La
estrategia de búsqueda, mediante palabras clave incluyó a los términos sleep, insomnia
y sleep loss en combinación con sport, exercise, physical activity y health.
Posteriormente, únicamente se seleccionaron aquellos trabajos de intervención
publicados en inglés o español que hubiesen estudiado directamente el sueño o la
restricción del sueño en población deportista y/o con pautas que pudiesen modular las
alteraciones del sueño.
3. RESULTADOS
3.1 Factores que afectan al sueño en deportistas
Existen numerosos factores internos y externos como la temperatura,
competiciones realizadas a última hora del día, ansiedad, volumen de entrenamiento,
rigidez corporal, uso de tecnología, anticipación previa a la competición y estrés
psicológico, entre otros, que pueden afectar negativamente el sueño en atletas (Halson
& Juliff, 2017). A continuación, se presentan los factores más destacables encontrados
en la bibliografía actual y que se pueden resumir en la Figura 1.
Figura 1.- Algunos factores que afectan al sueño en deportistas
3.1.1 Eventos deportivos a última hora del día
La realización de eventos deportivos en las últimas horas del día es algo cada
vez más común. Tras las competiciones se desarrollan diferentes actividades
(tratamiento médico, atención a medios de comunicación y prensa, recuperación
posterior al partido) que hacen que el deportista tienda a dormir tarde y con una elevada
excitación que acorta sus horas efectivas de sueño. Un estudio reciente mostró que
futbolistas que jugaron un partido posterior a las 6 p.m. tuvieron una menor duración del
sueño y un aumento del periodo de latencia de sueño de diez minutos en comparación
con un día de entrenamiento (Fullagar et al., 2015). Igualmente, otros estudios han
mostrados menor cantidad de horas de sueño en aquellos deportistas cuyos
entrenamientos comenzaban temprano en la mañana siguiente (Sargent et al., 2013).
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3.1.2 Estrés psicosocial
Los deportistas están sometidos a diferentes estresores psicosociales que
pueden interferir con su sueño (bajo rendimiento, estrés competitivo, redes sociales…).
La capacidad de un deportista en el manejo de estas situaciones es importante, y puede
determinar el grado de estrés y ansiedad experimentado, afectando al sueño resultante.
Así, el estrés y la ansiedad pueden influir negativamente en el comportamiento de sueño
y, en consecuencia, los deportistas pueden tener una susceptibilidad a experimentar
perturbaciones en el sueño antes de la competición. Un estudio llevado a cabo con 632
deportistas de alto rendimiento observó que el 65,8% presentaban alteraciones del
sueño el día previo a una competición (Erlacher, Ehrlenspiel, Adegbesan, & El-Din,
2011). De igual forma, estudio similar concluyó que, el 64% de 283 atletas australianos
de élite de varios deportes había dormido peor de los normal la noche anterior a la
competición en los último 12 meses (Halson & Juliff, 2017).
3.1.3 Uso de dispositivos electrónicos
Actualmente está extendido el uso de dispositivos móviles y otros aparatos
electrónicos por parte de toda la población, siendo usada de forma habitual en la
habitación incluso una vez apagada la luz, como es el caso de tablets y teléfonos
móviles. El uso de estos dispositivos electrónicos antes de dormir se ha asociado con
peor calidad de sueño, pérdida de sueño y aumento de la fatiga diurna. Se ha visto que
la emisión de luz brillante, como la emitida por los dispositivos móviles, puede interferir
en los ritmos circadianos y reducir la producción de melatonina hasta en un 22% en 2h,
lo que aumenta el estado de alerta y perturba el sueño (Exelmans & Van den Bulck,
2016). El efecto puede ser mayor cuando se combina con el uso de las redes sociales,
aumentando el estado de estimulación y excitación emocional. En un estudio, de los
pocos que han evaluado este aspecto en deportista, reveló una fuerte y negativa
relación entre la eficiencia de sueño y el uso de dispositivos electrónicos (Romyn,
Robey, Dimmock, Halson, & Peeling, 2016).
3.1.4 Viajes para competir
Los deportistas que viajan pueden tener factores adicionales como cambios en
la zona horaria (Eagles & Lovell, 2016), entornos desconocidos (dormitorio, cama…),
altitud (Sargent et al., 2013), el propio estrés del viaje o el ruido (Halson & Juliff, 2017).
Los viajes regulares son comunes en los deportistas de élite, ya sean nacionales o, en
muchas ocasiones, internacionales a través de diferentes zonas horarias. Mientras que
los primeros no parecen afectar mucho al sueño y la recuperación, los viajes de largas
distancias han mostrado claros efectos negativos sobre el sueño (Fowler, Duffield, &
Vaile, 2014, 2015). Aunque aún no existe bibliografía al respecto, los viajes de distancias
medias o largas en autobús o automóvil, podrían condicionar a los deportistas con
menos recursos o amateurs de igual forma.
3.1.5 Ingesta de sustancia estimulantes (cafeína)
La cafeína es una de las pocas ayudas ergogénicas con evidencia contrastada
sobre la mejora del rendimiento deportivo (Maughan et al., 2018). Sin embargo, dada su
acción central sobre los receptores de adenosina, aumenta el estado de vigilia en
aquellas personas respondedoras, lo que puede, por tanto, interferir en el sueño. Esto
parece ser especialmente sensible por la noche, afectando sobre duración, latencia,
eficiencia del sueño, así como, despertares durante la noche. Así, un reciente estudio
realizado con jugadores de rugby en el que se administró cafeína de forma normal, es
decir antes y durante el juego, dio lugar a mayores concentraciones de cafeína en saliva
posteriores al juego, relacionándose con un aumento del tiempo de latencia, una
disminución en la eficiencia y el tiempo del sueño tras un evento de competición (Dunican
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et al., 2018), por lo que su uso debe ser tenido en cuenta en eventos que se lleven a cabo
en la tarde o la noche con el fin de minimizar las alteraciones del sueño (Drake, Roehrs,
Shambroom, & Roth, 2013). Además, es importantes tener en cuenta la farmacocinética
de la cafeína y su respuesta individual, intentando así ajustar la dosis y el momento,
intentando minimizar los efectos negativos en la reducción del sueño.
3.1.6 Ingesta de alcohol
Algunos estudios han mostrado como el consumo en deportistas es elevado
(Denault & Poulin, 2018; Szabo, Griffiths, Aarhus Høglid, & Demetrovics, 2018). Así de
este modo, en un equipo de fútbol profesional italiano se observó cómo el 66% de los
jugadores eran bebedores regulares de bebidas alcohólicas (Volpi & Taioli, 2012). El
alcohol puede ser “usado” como medio de socialización post partido pudiendo causar un
problema en el sueño de los deportistas que lo consumen. Prentice et al., 2014
compararon los efectos del comportamiento “normal” después de un partido de rugby
frente al comportamiento recomendado, observando que un elevado consumo del alcohol
se relacionaba con pérdidas, de entre 1 y 4 horas de sueño, posteriores al partido
(Prentice, Stannard, & Barnes, 2014). Mientras que los efectos iniciales del alcohol son
sedantes y, algunas veces se cree que es útil para dormir, una vez metabolizado puede
tener un efecto perturbador significativo en el sueño (Roehrs & Roth, 2001).
3.2 Efectos de la falta de sueño en deportistas sobre el rendimiento y la salud
Los efectos de la pérdida de sueño sobre el rendimiento son cada vez más
consistentes, mostrando como un sueño inadecuado afecta aspectos tan importantes
como, velocidad, resistencia, fuerza, atención, función ejecutiva y aprendizaje (Simpson
et al., 2017).
El rendimiento deportivo se ve deteriorado incluso con pérdidas leves del sueño
(4-5 h comparado con 7-8 h) observándose deterioros en velocidad, resistencia y precisión
(Edwards & Waterhouse, 2009). La privación total del sueño (24 horas) y la privación
parcial del sueño (menos de una noche) tienden a deteriorar de forma determinante el
rendimiento deportivo, aunque parece ser que actividades de fuerza o explosivas son
menos sensibles a la privación del sueño que aquellas que implican resistencia (Thun,
Bjorvatn, Flo, Harris, & Pallesen, 2015). Así, una reciente revisión sistemática, ha puesto
de manifiesto como deportes de resistencia son más sensibles a la duración del sueño
en comparación con aquellos que dependen más de la fuerza (Kirschen, Jones, & Hale,
2018).
Algunos estudios han observado una reducción en el contenido de glucógeno
muscular tras una noche de privación total de sueño, pudiendo interferir con el
rendimiento deportivo (Skein, Duffield, Edge, Short, & Mündel, 2011) y la recuperación
muscular, debido a una disminución de la energía disponible para los procesos de
recuperación del daño muscular y, su posterior en la contracción muscular (Kirschen et
al., 2018). Los estudios que han examinado, los efectos de la restricción de sueño sobre
la fuerza son mixtos (Simpson et al., 2017). Un estudio publicado recientemente mostró
como un sueño inadecuado puede afectar a la fuerza muscular máxima en movimientos
poliarticulares cuando se realiza sin intervenciones específicas diseñadas para
aumentar la motivación (Knowles, Drinkwater, Urwin, Lamon, & Aisbett, 2018). Además,
el deportista durante la competición, requiere de una óptima función neurocognitiva. Así,
un sueño insuficiente puede deteriorar la atención, la función ejecutiva y el
aprendizaje (Halson & Juliff, 2017; Simpson et al., 2017).
Más allá del rendimiento físico y cognitivo del deportista, los efectos del sueño
también se trasladan a la salud del mismo. Diferentes estudios han mostrado como el
sueño insuficiente se vincula con mayor riesgo de diabetes, enfermedad cardiovascular y
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mortalidad entre otras (Simpson et al., 2017). Además, un cuerpo de evidencia creciente
apunta al mayor riesgo de lesiones relacionado con la insuficiencia de sueño (Mata-
Ordóñez, Sánchez-Oliver, Carrera-Bastos, Sánchez-Guillén, & Domínguez, 2017). De
este modo, se ha observado como aquellos adolescentes que dormían menos de 8 horas
por noche tenían 1,7 veces mayor probabilidad de experimentar una lesión que aquellos
durmieron más de 8 (Milewski et al., 2014). Parece que la disminución del tiempo de
reacción y de las habilidades cognitivas contribuyen al incremento de las mimas (Simpson
et al., 2017).
Desde una perspectiva fisiológica, el sueño ayuda a la restauración de la función
inmune, la recuperación muscular y del cartílago tras el ejercicio intenso, así como el
estrés de tensión/deformación (Kirschen et al., 2018). Un estudio interesante llevado a
cabo por Cohen et al. (2009), evaluó el sueño durante dos semanas de los participantes
y, posteriormente se les inoculó una dosis de virus activo del resfriado común (rinovirus).
Aquellos que durmieron menos de 7 horas durante la noche previa a la inoculación
tuvieron tres veces más probabilidad de desarrollar el resfriado después de la inoculación
del virus que aquellos durmieron 8 horas o más (Cohen, Doyle, Alper, Janicki-Deverts, &
Turner, 2009). Un estudios más reciente ha mostrado la existencia de un incremento
significativo del riesgo de desarrollo de resfriado común cuando el sueño fue inferior a 6
horas por noche comparado con dormir 7 horas o más (Prather, Janicki-Deverts, Hall, &
Cohen, 2015). Mecanisticamente se ha comprobado que existe una disminución de la
respuesta de las células NK frente a patógenos virales como consecuencia de la pérdida
total de sueño o de la disminución de la eficiencia de sueño, mientras que también se ha
observado como IL-6 disminuye en individuos con al menos privación parcial del sueño
(Kirschen et al., 2018).
Hormonalmente, la privación de sueño desregula las fluctuaciones circadianas
normales en las hormonas catabólicas como el cortisol y en las anabólicas como la
hormona del crecimiento y/o la testosterona. Estas cuestiones pueden influir en el
deterioro de la recuperación del cartílago articular y el músculo, dañando la recuperación
funcional del deportista (Arnal et al., 2016; Chennaoui, Arnal, Sauvet, & Léger, 2015;
Kirschen et al., 2018).
El mantenimiento o consecución de un peso adecuado es muy importante para el
deportista, sobre todo para aquellos que compiten en deportes de categoría de peso
(Mata-Ordóñez et al., 2017). Algunos estudios muestran la relación entre el IMC y la
duración del sueño, siendo mayor cuanto menor es la duración de sueño (Simpson et al.,
2017). Duraciones de sueño cortas están asociadas con cambios en el perfil hormonal,
por ejemplo, en hormonas que se relacionan con el hambre y la saciedad lo que podría
explicar ciertos patrones alimentarios seguidos por sujetos con restricción de sueño que
muestran incrementos en la ingesta energética, incrementos del tamaño de las porciones
y una menor efectividad en el metabolismo de la glucosa (Simpson et al., 2017; Taheri,
Lin, Austin, Young, & Mignot, 2004). Igualmente, ha sido observado que dietas de
restricción energética, por un lado, o ricas en grasa, por otro, pueden alterar la arquitectura
del sueño (Halson, 2016). Por tanto, el sueño adecuado parece ser considerado un factor
importante en el mantenimiento de peso adecuado y viceversa.
Sueño y la tolerancia al dolor se han visto íntimamente relacionados. Un estudio
encontró una disminución de un 8% del umbral de dolor después de una noche de
privación de sueño (Onen, Alloui, Gross, Eschallier, & Dubray, 2001), o un aumento del
dolor generalizado (5-10%) tras una noche de restricción de sueño (Haack, Lee, Cohen,
& Mullington, 2009; Haack, Sanchez, & Mullington, 2007).
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3.3 Estrategias para la mejora del sueño en deportistas.
Debido a que los deportistas someten sus cuerpos a grandes demandas físicas
de manera regular se cree que pueden requerir más horas de sueño que las personas
promedio para reparar y recuperar (Halson, 2013). Según Halson y Juliff (2015) el 51%
de los deportistas no tienen una estrategia para dormir la noche anterior a la competición
(Halson & Juliff, 2017). Realizar diferentes estrategias que permitan a los deportistas
mejorar o aumentar su sueño diario podrían beneficiar su rendimiento y salud (Blanchfield,
Lewis-Jones, Wignall, Roberts, & Oliver, 2018) (Figura 2). Estas estrategias no solo son
importantes la noche anterior a un evento deportivo, sino que también son
determinantes en las semanas previas a éste, repercutiendo probablemente en el
rendimiento y la salud del deportista (Blanchfield et al., 2018).
Entre las estrategias más estudiadas encontramos la siesta. Parece ser que éstas
pueden ayudar a la recuperación entre sesiones de entrenamiento en un mismo día o
reducir el efecto de la somnolencia diurna. El momento de la toma de la siesta parece ser
importante, siendo óptimo a media tarde donde aparece lo que se conoce como el
“chapuzón circadiano”. En relación a esto, hay que tener en cuenta que la siesta a última
hora de la tarde parece no ser recomendables, dado pueden provocar interrupciones en
la duración del sueño nocturno, eficiencia del sueño y la latencia del inicio del sueño
(Takahashi, 2003). Otro aspecto a tener en cuenta es la duración de la siesta, ya que
siestas superiores a 30 minutos pueden interferir en los patrones de sueño nocturno
(Nédélec, Halson, Delecroix, et al., 2015). Un estudio reciente mostró por primera vez que
una siesta de corta duración mejoraba el rendimiento de resistencia en corredores que
dormían menos de 7 horas por la noche (Blanchfield et al., 2018). Así, los autores
proponen que la siesta puede ser una estrategia eficaz para en el rendimiento de deportes
de resistencia cuando el sueño se ve comprometido (por ejemplo, viajes de larga
distancia, entrenamiento intensificado, operaciones militares sostenidas) (Blanchfield et
al., 2018).
Otra estrategia con resultados alentadores sobre la mejora del rendimiento
deportivo, es la extensión del sueño nocturno (Mah, Mah, Kezirian, & Dement, 2011). Sin
embargo, no está clara la extensión necesaria para obtener un cambio positivo en el
rendimiento, ni la cantidad de acumulación necesaria de sueño durante noches o
semanas sucesivas que pueda causar un beneficio. Además, debido al entrenamiento
temprano en la mañana y tarde en la noche, extender el tiempo nocturno no es factible
para muchos deportistas, y por lo tanto, es necesario desarrollar métodos alternativos
para aumentar sus horas de sueño diarias (Blanchfield et al., 2018). En relación a esto,
una posible estrategia a seguir es retrasar los horarios de inicio de la sesiones posteriores
a un evento o entrenamiento a últimas horas de la tarde/noche, esto podría mejorar la
recuperación y preparación de siguientes competiciones y entrenamientos (Dunican et al.,
2018).
Otro aspecto a tener en cuenta son las prácticas relacionadas con la higiene del
sueño. Entre éstas encontramos la adquisición de un horario regular a la hora de ir a la
cama y despertar, la realización de esto en días libres, donde no existe entrenamiento ni
competición (Mata-Ordóñez et al., 2017). Otra de las cuestiones relativas a la higiene del
sueño son las referidas a actividades diurnas que impliquen la exposición solar, el cuidado
del ambiente de sueño, la temperatura de la habitación y un ambiente oscuro, sin ruido y
confortable en el lugar de descanso (Nédélec, Halson, Abaidia, Ahmaidi, & Dupont, 2015).
En relación a esto, puede ser conveniente el uso de ventiladores con poco ruido para
adecuar la temperatura en caso de necesidad, o de antifaz de ojos, cortinas opacas,
persianas, tapones o máquinas de ruido blanco para evitar ruido o luz inadecuada
(Nédélec, Halson, Abaidia, et al., 2015).
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Por otro lado, parece ser importante disminuir la activación cortical antes de ir a la
cama. Establecer rutinas de relajación previas al sueño (30-60 minutos antes) como la
lectura (nunca en dispositivos electrónicos inadecuados), tomar un baño relajante o
realizar ejercicios de estiramientos pueden ser buenas estrategias (Nédélec, Halson,
Abaidia, et al., 2015). De este modo, un reciente estudio mostró como la toma de una
ducha tibia antes apagar las luces de la habitación en adolescentes futbolistas, puede ser
una estrategia práctica para promover cambios en la termorregulación que pueden
promover la latencia del inicio de sueño y mejorar la eficacia de sueño en estos
(Whitworth-Turner, Di Michele, Muir, Gregson, & Drust, 2017).
Las estrategias nutricionales pueden ser usadas para mejorar el sueño en los
deportistas y aumentar su rendimiento (Halson, 2014). La serotonina y la melatonina
son las dos principales moléculas encargadas de la regulación del sueño. Debido a que
diversos nutrientes pueden incluir directa o indirectamente en la síntesis de melatonina
y, sobre todo, de la serotonina, se ha buscado mediante la suplementación nutricional
mejorar la cantidad y calidad del sueño (Mata-Ordóñez et al., 2017). Sin embargo,
aunque se ha la manipulación nutricional mediante diferentes suplementos, puede influir
en la mejora del sueño en deportistas, la adquisición de patrones adecuados de
alimentación debe ser prioritario (Mata-Ordóñez et al., 2017). Por ejemplo, alimentos
como el pescado azyl (>5% de grasa) son buena fuente de vitamina D y omega-3,
ambos importantes en la regulación de la serotonina y por tanto de la regulación del
sueño (St-Onge, Mikic, & Pietrolungo, 2016). Por otro lado, otros estudios han
observado el consumo de fruta en la promoción del sueño. De esta forma, el consumo
de dos kiwis día 1 hora antes de ir a dormir durante 4 semanas, incremento la eficiencia
del sueño y el tiempo total del mismo medido por actigrafía en adultos con desordenes
de sueño (Lin, Tsai, Fang, & Liu, 2011). Otras frutas como las cerezas ácidas han
mostrado en diferentes estudios mejoras en el sueño, debido a su contenido en
melatonina (Garrido et al., 2010; Pigeon, Carr, Gorman, & Perlis, 2010). Por tanto, una
mejor calidad del sueño parece estar relacionado con un mayor consumo de fruta,
verdura y pescadoazul e inversamente relacionado con el consumo de alimentos
procesados (Katagiri, Asakura, Kobayashi, Suga, & Sasaki, 2014). Sería importante
comenzar el abordaje de la mejora del sueño en deportistas mediante el análisis de su
alimentación y mejora.
Figura 2.- Algunas estrategias para la mejora de la calidad del sueño en deportistas
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4. CONCLUSIONES
La importancia del sueño en deportistas profesionales puede variar según las
demandas cognitivas y físicas del deporte en cuestión. Sin embargo, debido a que la
mayoría de los deportes requieren la integración de diferentes capacidades físicas,
coordinativas, habilidades técnicas y tácticas, todos los deportistas probablemente se
beneficien de un aumento en la cantidad y la calidad del sueño (Blanchfield et al., 2018).
El sueño es un proceso vital necesario para el correcto funcionamiento de nuestro
organismo, pudiendo afectar su calidad y cantidad de forma positiva o negativa en la
salud y el rendimiento del deportista. Los deportistas deben ser alentados a dormir más
horas que la población general, debido a las demandas de recuperación impuestas por
el ejercicio. Diferentes estrategias como la extensión del sueño, siestas, estrategias de
higiene del sueño y nutricionales deben ser consideradas.
Debido al importante papel que puede desempeñar el sueño en la salud y el
rendimiento del deportista, sería importante establecer futuras líneas de investigación
para poder analizar qué factores pueden ser controlados e intervenidos de forma segura
y concreta, así como el posible efecto de los diferentes factores implicados en la
modulación del mismo.
6. REFERENCIAS
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