Clemente-González, José Ignacio, María José Montero-Simo, Mercedes Torres-Jiménez, y Yolanda Muñoz-Ocaña. «Pérdidas y desperdicios de alimentos a lo largo de la cadena de suministro: análisis comparativo de países desarrollados y en desarrollo». Revista de Economía Mundial 72 (abril 23, 2026): 25-50. Accedido mayo 9, 2026. https://uhu.es/publicaciones/ojs/index.php/REM/article/view/8824.