La Universidad de Huelva desarrolla un instrumento estratégico que tiene por objetivo fortalecer su política internacional, entendida como un medio que permite mejorar la calidad de la docencia, la investigación, la administración y la vocación social de la universidad, así como su impacto económico y social en el territorio dentro del Plan de Internacionalización.

Dentro de este Plan se encuentra el programa de «Cooperación internacional para el desarrollo» que ofrece la posibilidad de realizar actividades de voluntariado de estudiantes en proyectos.